TENUTA STELLA
TENUTA STELLA DOC COLLIO RIBOLLA GIALLA BIOLOGICA
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È una Ribolla Gialla dal carattere ben delineato, in ogni sua più piccola sfumatura, tanto nei profumi quanto al gusto. Etichettata “Tenuta Stella”, matura per dieci mesi, parte in acciaio e parte in tonneau di rovere. Riunisce al sorso i tratti sapidi e minerali.
| Vitigni: ribolla gialla |
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Caratteristiche: Vista: All' occhio giallo dorato Olfatto: Il naso è aperto da sentori che ricordano i fiori bianchi e le erbe di montagna, poi seguiti da note floreali e da netti rimandi minerali Palato: La bocca è coerente con il naso, fresca e sapida, pulita e verticale, di buon equilibrio e di buona persistenza. |
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Abbinamenti: Versatile negli abbinamenti, è da provare in accompagnamento alla vellutata di ceci con gamberoni rossi. |
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Formato: 0,750 ml Annata: 2020 |
