SERAFINI E VIDOTTO
SERAFINI E VIDOTTO ROSSO DELL'ABAZIA
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Il Serafini e Vidotto Rosso d'Abbazia è un vino rosso fermo. Nasce dal connubio di diversi vitigni: Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.
E' la selezione delle migliori uve rosse dell'azienda, si ottiene dal blend prodotto dal cantiniere ogni anno in modo diverso per ottenere il vino migliore.
| Vitigni: 30% Cbernet franc, 55% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot |
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Caratteristiche: Vista: Rosso rubino vivo e luminoso, con lievi riflessi granati Olfatto: Il primo naso è avvolgente e di complessa fruttuosità con note di prugne rosse essiccate, amarene, agrumi canditi. Poi in progressione escono sentori erbacei di buon fieno di montagna, erbe aromatiche, bacche di mirto, foglie di alloro, ma anche piacevoli percezioni floreali di viola appassita balsamiche di eucalipto. Palato: In bocca l’attacco è in contemporanea fresco e caldo, avvolgente e sapido. Poi il vino si apre ai suoi tannini già dolci, anche se ancora “giovani”; la persistenza è lunga, fruttata e speziata su corpo armonico e ben scolpito. |
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Abbinamenti: Carne, pasta, cacciagione |
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Formato: 0.750 ml Annata: |
