FATTORIA DEI BARBI
FATTORIA DEI BARBI ROSSO DI MONTALCINO DOC COLOMBINI
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Potremmo definirlo come un “Brunellino”, perché il Rosso di Montalcino targato “Fattoria dei Barbi” nasce dallo stesso sangiovese con cui viene prodotto il Brunello di Montalcino, ma viene interpretato in una versione disimpegnata e giovanile.
| Vitigni: sangiovese 100% |
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Caratteristiche: Vista: Al calice offre un bel rosso rubino. Olfatto: Il bouquet olfattivo che il naso percepisce è pulito e intenso, ricco di frutta a polpa scura come marasca, prugna e fragolina di bosco, poi seguite da note floreali di violetta e da sfumature di pepe nero e di liquirizia. Palato: Il palato è caldo e di buon corpo, lineare nella trama tannica e di buona persistenza. |
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Abbinamenti: Perfetto per accompagnare i secondi a base di carne rossa, è spettacolare in abbinamento all’hamburger di chianina. |
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Formato: 0,750 ml Annata: |
