Vinicola al mulinat
METODO CLASSICO NON SOLO FRANCIACORTA
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Questa proposta la facciamo a un vero intenditore di bollicine, curioso esploratore del metodo classico.
-Etna Doc metodo classico Blanc de Noir Brut:
Un vino giallo intenso, bouquet fino ed elegante, sentori di crosta di pane e floreale evoluto, spuma briosa e perlage a grana sottile, fine e persistente. Può essere servito come aperitivo e ben si accosta con cibi dai sapori delicati, come pesce, risotti, verdure e frutti di mare
-Ribolla Gialla Friulana Tenuta Stella:
È una Ribolla Gialla dal carattere ben delineato, in ogni sua più piccola sfumatura, tanto nei profumi quanto al gusto.All' occhio giallo dorato, Il naso è aperto da sentori che ricordano i fiori bianchi e le erbe di montagna, poi seguiti da note floreali e da netti rimandi minerali. La bocca è coerente con il naso, fresca e sapida, pulita e verticale, di buon equilibrio e di buona persistenza.
-Opere Riserva Villa Sandi:
È con la linea “Opere” che Villa Sandi produce spumanti a Metodo Classico figli di tutta l’esperienza della cantina con il Prosecco e le sue tante declinazioni. Il Brut Riserva spicca per profondità e finezza, spumante perfetto per accompagnare dall’inizio alla fine una bella cena tra amici.



